Vakexpert voeding, kwaliteit en productontwikkeling

Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?

Als vak expert ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit van voedingsproducten. Je test deze producten en analyseert de uitkomsten. Bij problemen reageer jij accuraat. Je zorgt dat de apparatuur die je gebruikt in goede staat is en zorgt dat dit zo blijft.

Opleidingsinhoud

Je leert alles over voedingskwaliteit en -veiligheid. Je leert hoe je een monster afneemt en hoe je deze kunt onderzoeken. Het onderzoek en de metingen worden gedaan met verschillende machines/apparatuur, hoe je deze bestuurt leer je ook tijdens deze opleiding. De kwaliteit van producten leer je waarborgen.
Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap zijn vakken die standaard worden gegeven.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Een mbo-opleiding op niveau-4 heet een middenkaderopleiding. Je studie duurt 3 of 4 jaar, dit verschilt per opleiding.

De toelatingseisen zijn voor een middenkaderopleiding iets anders dan voor mbo-opleidingen op de andere niveaus:

• je hebt een diploma vmbo kaderberoepsgerichte leerweg, vmbo theoretische leerweg, mavo, mavo-vbo of vmbo gemengde leerweg;
  
• je hebt een diploma van een vakopleiding, dus mbo niveau 3, is meestal voldoende voor een mbo-studie op niveau 4;
  
• je hebt een basisberoepsopleiding (mbo niveau 2) gedaan. (je kan dan bij sommige scholen beginnen aan een middenkaderopleiding);
  
• een overgangsbewijs van de derde naar de vierde klas havo of vwo. (sommige scholen willen dat je een havodiploma hebt voor een mbo-opleiding op niveau 4, maar dat verschilt per school. Informeer hiernaar bij de school).

Kosten

Binnen het beroepsonderwijs wordt onderscheid gemaakt tussen les- en cursusgeld. Vanaf je 18e ben je verplicht dit te betalen. Naast deze kosten krijg je te maken met schoolkosten, zoals boekenkosten, reiskosten etc. Deze bijdrage verschilt per school.

• Voltijd MBO (BOL):
  

Voor het studiejaar 2023/2024 is het wettelijke collegegeld vastgesteld op € 1.357,-.
Neem voor mogelijkheden m.b.t. studiefinanciering contact op met DUO.

• Deeltijd MBO (BBL):
  

Volg je een assistent- of basisberoepsopleiding niveau 1 en 2 (de assistent-, entree en basisberoepsopleiding) dan is het lesgeld voor 2023/2024 € 270,-.

Volg je een vak-, middenkader- of specialistenopleiding niveau 3 en 4 (vak-, middenkader- en specialistenopleiding) dan is het lesgeld voor 2023/2024 € 654,-.

Het wettelijk les- en cursusgeld wordt jaarlijks geïndexeerd.

Verder leren

Wil je verder studeren? Na deze niveau-4 middenkaderopleiding kun je doorstromen naar een HBO studie aan een Hogeschool.

Beroepseisen: Wat wordt er van je verwacht?

Je hebt een passie voor voeding! Je werkt met apparatuur en zorgt dat je deze veilig in gebruik neemt. Je kan zowel zelfstandig als in een groep goed werken en je houdt de veiligheid van jou en je collega’s in de gaten.