Patissier: Ervaringsverhalen
Onderstaand een overzicht van ervaringsverhalen bij dit beroep.
Uitvoerend bakker
Ik begin elke dag heel vroeg met het assisteren van de bakker voor de producten van de dag. Ik heb ook veel uitvoerende taken hierin. Ik houd me eigenlijk meer bezig met andere … lees verder
Boord- en banketbakker
Ik heb mijn eigen bakkerszaak, maar heb deze gespecialiseerd in taarten en andere zoetigheden. Mijn reden hiervoor is dat ik het bakken van banket veel uitdagender en leuker vind. … lees verder