Algemene informatie over de cursus
Ontdek de wereld van wijn met de opleiding SommelierHeb je een passie voor wijn en wil je jouw gasten kunnen verrassen met het perfecte wijntje? Met de opleiding Sommelier duik je in de rijke wereld van druiven, terroir en smaakbeleving. Je leert niet alleen hoe wijn wordt gemaakt en geproefd, maar ook hoe je jouw wijnkennis omzet in een professioneel advies. Van wijngaard tot wijnkaart: jij ontwikkelt je met deze opleiding tot een echte wijnexpert.
Waarom kiezen voor de Sommelier opleiding?
Verdiep je wijnkennis, zonder de basis over te slaan Leer wijn te combineren met bijpassende gerechten Maak kennis met de belangrijkste wijnlanden ter wereld Pas de kennis direct toe in je eigen keuken Ontwikkel jezelf al in 6 maanden tot sommelierMaak indruk en groei door als wijnkenner
De Sommelier opleiding is er voor iedereen die interesse heeft in wijn en een eerste stap wil zetten om vinoloog te worden. Of je nu in de horeca of in een wijnspeciaalzaak werkt, of gewoon een passie hebt voor wijn, de Sommelier cursus helpt je vooruit. En aangezien de cursus bij de basis start, heb je geen vooropleiding nodig. Zo weet je zeker dat je geen belangrijke wijnkennis mist.
De opleiding begint bij de basis en is toegankelijk voor zowel beginners als liefhebbers die zich verder willen verdiepen in de wereld van wijn. Ook als je een eigen zaak wil starten of evenementen organiseert waarbij wijn een rol speelt, is deze Sommelier opleiding een goede aanvulling op jouw expertise. Door de flexibele studieopzet kun je sommelier worden in jouw tempo, waar en wanneer je maar wil.
Verfijn je smaak met de Sommelier opleiding
Als sommelier speel je een sleutelrol in de gastbeleving. Jij bent als sommelier degene die een gerecht naar een hoger niveau tilt met de juiste wijnkeuze. Tijdens de Sommelier cursus leer je hoe wijn wordt gemaakt (oenologie) en hoe je smaken kunt herkennen en beoordelen. Je verdiept je in de kenmerken van druivenrassen, de invloed van klimaat en bodem, en vinificatie.
Naast de oenologie en smaak van wijn, leer je hoe je wijn adviseert, serveert en bewaart. Ook gastvrijheid krijgt hierin aandacht. De Sommelier opleiding heeft daarmee een flinke theorie over wijn, maar ook praktische vaardigheden die je direct kunt toepassen in je eigen keuken. Zo kun je straks zelfstandig een eigen wijnkaart samenstellen die perfect past bij een restaurant, evenement of etentje. Na afloop deel je vol zelfvertrouwen je wijnkennis en geef je als de beste een wijnadvies.
Ontkurk je passie en word sommelier!
Leer proeven, combineren en adviseren als een echte wijnkenner. De thuisstudie Sommelier helpt je op weg naar een mooie toekomst als wijnkenner. Ja, ook jij kunt sommelier worden! Start je gratis proefles of schrijf je direct in. Cheers op je nieuwe uitdaging!
Zo werkt studeren bij NHA
Inhoud van de cursus
Wat ga je leren?Tijdens de Sommelier opleiding behandelen we verschillende onderwerpen waar jij actief mee gaat beginnen. De volgende thema's komen onder andere aan bod:
Geschiedenis en opbouw van wijnbouw
Leer hoe wijncultuur zich wereldwijd heeft ontwikkeld en hoe een wijnstok is opgebouwd.
Druivenrassen, klimaat en oogst
Ontdek welke druivenrassen er zijn en wat klimaat, bodem en oogstmethode doen met de smaak van wijn.
Vinificatie van alle wijnsoorten
Verdiep je in het productieproces van witte, rode, rosé-, mousserende, zoete en versterkte wijnen.
Herkenning van wijnstijlen en fouten
Oefen met het herkennen van smaken, wijnfouten en kwaliteit.
Internationale wijnlanden en regio’s
Maak kennis met wijnlanden zoals Frankrijk, Italië, Spanje, Amerika, Zuid-Afrika en Oceanië.
Wijn en gastronomie
Leer hoe een sommelier gerechten en wijnen optimaal met elkaar combineert voor een perfecte smaakbeleving.
Overige dranken, alcohol en gezondheid
Verantwoord genieten: inzicht in alcoholgebruik, gezondheid en alternatieve dranken.
Wijn bewaren, serveren en adviseren
Krijg praktische tips voor het bewaren, schenken en adviseren van wijn.
Gastvrijheid en communicatie
Ontwikkel je vaardigheden in klantgericht communiceren en gastheerschap.
Spreken de onderwerpen van de Sommelier opleiding je aan? Dan zal deze cursus goed bij je passen. Start je gratis proefles of schrijf je in en ontdek direct hoe mooi het vak van de sommelier is!
Toelatingseisen: wat heb je nodig?
Iedereen kan een opleiding bij NHA volgen. De meeste cursussen beginnen bij de basis en in je eigen tempo leer jij steeds beter hoe jij je kennis toepast.Duur van de cursus
StudieduurVoor de opleiding Sommelier staat een studieduur van 6 maanden bij een gemiddeld studietempo van 4 uur per week. Je kunt ook meer lessen per maand bestuderen. Dit verkort uiteraard de studieduur. Jij bepaalt jouw eigen tempo.
Vragen?
Bel ons: [klik hier voor het telefoonnummer] . We helpen je graag!
