AOV Middenstand / Startend Ondernemer
AOV staat voor Algemene Ondernemers Vaardigheden. De cursus komt voort uit de vereiste vaardigheden die nodig waren om het oorspronkelijke middenstandsdiploma te halen. Het AOV biedt kennis die je nodig hebt als startende ondernemer en behandelt essentiele kernelementen die goed van pas kunnen komen wanneer iemand net een webshop, winkel of andere onderneming is gestart.
Inhoud
In de cursus AOV Horeca wordt u middels een aantal modules klaargestoomd voor het examen.
Als eerste komt het ondernemingsplan aan bod; u leertwat er allemaal in zo'n plan staat en u stelt een eigen ondernemingsplan op. Vervolgens leert u wat er allemaal komt kijken bij de praktische bedrijfsvoering van een horecazaak. Ook leert u hoe u marketing als middels kunt inzetten. Daarna neemt u kennis van de menselijke kant; hoe om te gaan met personeel en organisatie en last but not least is er de financiële kant. Niet alleen het opzetten en bijhouden van een administratie, maar ook budgetteren, calculeren en verzekeringen komen aan bod.
Als eerste komt het ondernemingsplan aan bod; u leertwat er allemaal in zo'n plan staat en u stelt een eigen ondernemingsplan op. Vervolgens leert u wat er allemaal komt kijken bij de praktische bedrijfsvoering van een horecazaak. Ook leert u hoe u marketing als middels kunt inzetten. Daarna neemt u kennis van de menselijke kant; hoe om te gaan met personeel en organisatie en last but not least is er de financiële kant. Niet alleen het opzetten en bijhouden van een administratie, maar ook budgetteren, calculeren en verzekeringen komen aan bod.
Relevantie
Deze opleiding is bedoeld voor mensen die hun eigen bedrijf willen starten of bedrijfsleider zijn in een hotel, restaurant of café. Basiskennis en vaardigheden staan centraal. Het kan verdieping brengen aan bijvoorbeeld de management kennis of kennis brengen aan startende ondernemers.